baruri

ZF Live. Vlad Florea, CEO al Trend Furniture: Există multe baruri și restaurante care își schimbă des conceptul sau managementul

Vlad Florea, CEO Trend Furniture, spune că piața HoReCa este foarte volatilă, în timp ce proprietarii de restaurante cu experiență reușesc să vină în piață cu noi concepte care atr...

3 min
Robert Manea

Belgia: cei care merg în baruri, rugați să nu mai fure paharele de bere

Producătorul de bere belgian Alken-Maes face apel la cei care merg în baruri să nu mai fure paharele de bere, argumentând că producția acestora a devenit foarte costisitoare, notea...

1 min
Catalina Apostoiu

Shanghai închide discret școli, săli de fitness și baruri cu Covid-ul în revenire

Shanghai își închide discret școllie, sălile de fitness și barurile în condițiile în care oficialii încearcă să aducă sub control un nou focar apărut în centrul financiar cu doar c...

1 min
Catalina Apostoiu

Localnicele – proiect susținut de #Localnicii, CEC Bank și Mastercard. Victoria Cojocariu a renunțat la agricultură și și-a transformat sera într-un atelier în care produce obiecte din ceramică pentru restaurante, cafenele, baruri și bistrouri, sub brandu

Victoria Cojocariu s-a mutat acum cincisprezece ani în Gurbănești, jud. Călărași, unde se ocupa, inițial, cu agri­cultura, însă din 2017, sera ei s-a transformat într-un mic atelie...

6 min
Mirela Turlan

Românii sunt codașii Europei la consumul de bere în HoReCa, acest canal contribuind cu doar 8% la vânzări. În pandemie, cota de piață a restaurantelor și barurilor scăzut la jumătate, crescând puternic retailul

Retailul reprezintă mai mult de 90% din vânzările totale de bere din România. Astfel, piața locală se află pe penultimul loc în Europa în ceea ce privește ponderea canalului HoReCa...

1 min
Mirela Turlan

Unu din 20 de restaurante, cafenele și baruri din mediul urban a tras obloanele în ultimii patru ani. Pandemia, principalul motiv al „dispariției“. România are astăzi în mediul urban mai puțin de 15.000 de localuri HoReCa, cu 5% mai puține decât în 2017

În mediul urban din România există astăzi circa 4.750 de restaurante clasice, puțin peste 3.400 de restaurante de tip fast-food, 2.700 de baruri, aproape 1.700 de cafenele, 1.500 d...

3 min
Cristina Roșca

Industria restaurantelor și barurilor, de 13 mld. lei în 2020, intră într-un nou lockdown? „La ce ajută certificatul? De ce nu mergem după modelul din Occident? Nu închidem! Autoritățile nu comunică, nu știm nimic, nu avem cu cine discuta“

KAIAMO NU SE ÎN­CHI­DE! Încă o lună fară activitate înseamnă un vis spulberat. Și lacăt pe ușă. Și dacă este nevoie să îmbrățișez acest gând și să pun acest lacăt, îl voi pune, în...

9 min
Corina Matei

Grafic: Principalii indicatori financiari ai pieței de restaurante și baruri

Mai multe grafice și tabele din domeniul Retail&Agrobusiness Mai multe grafice și tabele din domeniul IMM Mai multe grafice și tabele din domeniul Turism&Hoteluri Mai multe grafice...

1 min
Simona Vasile

Primele date oficiale: Pandemia a șters cu buretele 5 mld. lei din încasările restaurantelor și barurilor. Piața a scăzut cu 30%. Tot în 2020, numărul de salariați din industrie a scăzut cu 15.000, oamenii reorientându-se către alte sectoare care au funcț

Piața de restaurante, cafenele și baruri a ajuns la finalul lui 2020 la o valoare de 13,2 mld. lei, cu 30% mai mică decât în anul de dinain­tea pandemie. Acestea sunt pri­mele cifr...

2 min
Corina Matei