carne

Producători români la raft. Moș Iosif, o mică fabrică din Constanța ce realizează preparate din carne: „După șase ani de tratative și discuții, am reușit în 2020 listarea produselor noastre în Mega Image“

Moș Iosif, un mic atelier de procesare a cărnii din localitatea Cumpăna, județul Constanța, cu o prezență de aproape două decenii pe piață și pornit inițial ca o fermă de animale,...

4 min
Florentina Nițu

Creșterea puternică a prețurilor face din carnea de porc un cadou de lux în China

Un videoclip în care o mulțime de angajați ai unui magazin de mobilă stau la coadă pentru o bucată de carne de porc a devenit viral în China, acesta stând dovadă a faptului că preț...

1 min
Catalina Apostoiu

ZF 15 minute cu un antreprenor. Cristian Dărmănescu, fondator Alfredo Seafood și BistroMar: Comenzile din partea HoReCa au scăzut cu 75%, a fost o diminuare semnificativă dar am compensat cu cererea din retail

Cristian Dărmănescu, fondator al businessurilor Alfredo Seafood și BistroMar, spune că pandemia a afectat semni­ficativ vânzările de fructe de mare și pește către zona de HoReCa, d...

4 min
Corina Matei

China este pe cale să rămână fără carne de porc

China aproape și-a epuizat rezervele de carne de porc congelată, potrivit unor noi estimări care evidențiază impactul masiv al pestei porcine, scrie Financial Times.

1 min
Catalina Apostoiu

Agricola Bacău își întărește echipa de management cu un executiv care a lucrat 18 ani în cadrul Danone. Cristian Bostan este noul director al diviziei procesare-vânzare a cărnii de pasăre din cadrul Agricola

Agricola Bacău, unul dintre cei mai mare jucători din piața de carne de pasăre din România, și-a reorganizat activitatea operațională în acest an și a împărțit activitatea cu carne...

2 min
Corina Matei

Companiile chineze pariază pe înlocuitorii vegetali ai cărnii

Un grup deocamdată restrâns, dar în creștere, de companii chineze pariază pe un viitor strălucit al produselor pe bază de plante care înlocuiesc carnea, în condițiile în care consu...

1 min
Bogdan Cojocaru

În timp ce marii procesatori cumpără carne din import, micii producători au găsit alte căi de desfacere a mărfii. Peste 480 de carmangerii și-au început activitatea din 2017 până în prezent. „Am lucrat 22 de ani în Grecia, în industria cărnii, iar anul tr

Un număr de 488 de carmangerii – spații dotate corespunzător în care este recepționată carnea provenită din unități auto­ri­zate sani­tar-ve­te­rinar, apoi de­pozitată și tran­șată...

3 min
Florentina Nițu

Producătorul de conserve și produse din carne Vascar a investit un milion de euro în modernizarea fabricii din Vaslui. Compania a lansat recent o nouă gamă de semipreparate

Vascar, unul dintre principalii producători de produse din carne și conserve din România, anunță investiții de un milion de euro în modernizarea fluxurilor tehnologice din cadrul u...

1 min
Cristina Bellu

Antreprenorul Fănel Bogos din Vaslui a ajuns la afaceri de peste 219 mil. lei cu un profit de 13,8 mil. lei în 2019 cu procesatorul de carne de pui Vanbet. Compania a avut anul trecut un număr mediu de 691 de angajați

Procesatorul de carne de pui Vanbet din Vaslui, controlat de antreprenorul Fănel Bogos, a raportat pentu 2019 o cifră de afaceri de aproximativ 219,2 mil. lei (46,2 mil. euro), mai...

3 min
Corina Matei